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生酮甜點台式點心 椰子球 低碳版
無添加澱粉類之台式小點心 操作簡易
糖尿病患者 / 生酮飲食 / 低碳飲食 /胰島素控制 者適用
斷糖 減醣 無粉配方,低碳水化合物
版娘此次以無糖黑豆漿替代鮮奶,有乳糖不耐症者可參考
與豆漿的碳水相比 黑豆漿碳水來的低很多
使用冷壓初榨椰子油替代無鹽奶油 更增添香氣 健康加倍
材料約可烤12~16顆椰子球
準備材料:
椰子絲(絨/粗粉) 80g
杏仁粉(好市多) 10g
赤藻糖醇 30g
無糖黑豆漿(或鮮奶) 80g
全蛋 1顆
冷壓初榨椰子油 15g
1.雞蛋與赤藻糖醇攪拌均勻
2.混合所有材料攪拌均勻,置於冰箱一小時後,取出捏成球狀
3.烤箱預熱,上下火150度烤10分鐘,上下調到轉180度火烤10分鐘, 隨時注意上色狀況
手捏整形
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糖尿病患者 糖尿病飲食控制 生酮飲食 低碳飲食 胰島素控制
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