柚子餅乾
使用材料：
無鹽奶油 40g
細砂糖 20g
蛋 1顆
低筋麵粉 100g
柚子果醬 40g(20g入麵團 +20g裝飾柚子果醬
1.奶油用打蛋器打成乳霜狀態
2.加入細砂糖均勻攪拌
3.蛋汁分2~3次慢慢加入攪拌均勻
4.柚子果醬20g加入攪拌均勻
5.低筋麵粉過篩加入，按壓混合成團狀
6.將麵糰整形滾成圓形放入烤盤裡
7.用手指在小麵糰中間按壓一個凹洞
8.在凹槽裡放上果醬
9.烤箱預熱上下火170度烘烤17~20分鐘
清爽 香氣迷人的柚子餅乾 酸酸甜甜 搭配一壺花果茶 享受午后悠閒的小時光
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